Il tacchino con patate è un piatto abbastanza sostanzioso perfetto per un fine settimana.
È necessario
- 600 grammi di filetto di tacchino,
- 800 grammi di patate,
- un cucchiaino di paprika macinata,
- mezzo cucchiaino di basilico,
- 2 pizzichi di curry
- un po 'di sale
- un po' di pepe macinato,
- 7 spicchi d'aglio
- mezzo cucchiaino di condimento per pollame,
- mezzo cucchiaino di condimento per patate,
- 2 foglie di alloro,
- rametto di rosmarino,
- cipolle verdi per guarnire e servire.
Istruzioni
Passo 1
Pelare le patate, tagliarle a fette e metterle in una ciotola. Aggiungere il condimento di patate, la paprika, il basilico, salare un po' (a piacere) e aggiungere gli spicchi d'aglio tritati. L'aglio può essere tritato finemente o passato attraverso uno spremiaglio. Mescolare bene le patate con le spezie e aggiungere l'olio vegetale.
Passo 2
Laviamo la carne e la tagliamo a pezzetti.
Metti i pezzi di tacchino in una ciotola. Aggiungere il condimento per il pollame, il curry alla carne, aggiungere un po' di sale e pepe a piacere, mescolare. Aggiungere pezzi di patate in una ciotola con il tacchino e mescolare, aggiungere due foglie di lavrushka.
Passaggio 3
Trasferire la carne e le patate in una teglia. Aggiungere il rosmarino se lo si desidera. Coprire il modulo con un foglio. Cuociamo il tacchino per un'ora a 180 gradi.
Rimuoviamo la pellicola, controlliamo la prontezza della carne e mettiamo la forma in forno a rosolare per 20 minuti.
Cospargere il piatto caldo finito con cipolle verdi ed erbe fresche. Raccogliamo i nostri cari a tavola e ci godiamo un delizioso pranzo (o cena).
