Se hai del pane che si secca e non può più essere usato per i panini, non affrettarti a separartene. Dopotutto, puoi ricavarne dei crostini deliziosi e molto profumati! Molte persone acquistano appositamente prodotti già pronti nei negozi per aggiungerli alla zuppa, preparare un'insalata o semplicemente sgranocchiare la sera davanti alla TV. Ma le fette biscottate fatte in casa hanno molti più vantaggi. Soprattutto, non contengono additivi chimici o conservanti. Puoi scegliere tra due metodi di cottura. E sicuramente ti piaceranno alcuni di loro.
È necessario
- Per il primo modo:
- - pane nero (segale) - metà del pacchetto;
- - olio di semi di girasole - 3 cucchiai. l.;
- - aglio - 4 chiodi di garofano;
- - sale - 1 cucchiaino con uno scivolo.
- Per il secondo modo:
- - pane bianco (pagnotta) - metà del pacchetto;
- - olio di semi di girasole - 3 cucchiai. l.;
- - Senape russa - 3 cucchiaini;
- - acqua - 1 cucchiaio. l.;
- - sale - 1 cucchiaino. con una diapositiva.
Istruzioni
Passo 1
Cominciamo con il primo metodo. Tagliare il pane nero fresco o leggermente essiccato a cubetti con un lato di almeno 2 cm o bastoncini oblunghi.
Passo 2
Accendi il forno e imposta la temperatura a 220 gradi. Nel frattempo sbucciate gli spicchi d'aglio e schiacciateli con una pressa (potete anche grattugiarli o tritarli al coltello). Quindi, in una ciotola ampia, unire l'olio di semi di girasole e il sale.
Passaggio 3
Mettere le fette di pane nella ciotola del condimento e mescolare per immergere ogni pezzo nel burro salato. Prendete quindi una teglia, foderatela con carta da forno e stendetevi sopra tutti i prodotti. Cuoceteli per 5 minuti in forno ben preriscaldato. Successivamente, è necessario spegnerlo e lasciare i cracker all'interno per 20 minuti. Questo darà loro una crosta croccante e secca all'interno.
Passaggio 4
Togliere i crostini finiti dal forno, trasferirli immediatamente in una ciotola, cospargere con l'aglio tritato e mescolare. Successivamente, possono essere serviti con borscht o zuppa, nonché offerti come spuntino per la birra.
Passaggio 5
Metodo due. Per analogia con il primo metodo, tagliare il pane o la pagnotta a cubetti (barre). Accendi il forno e imposta la temperatura a 160 gradi. Rivestite una teglia con della carta da forno e disponetevi sopra tutti i pezzi. Cuoceteli in forno preriscaldato per 5 minuti.
Passaggio 6
Mentre i prodotti vengono preparati, faremo un condimento alla senape. In una piccola ciotola, unire l'olio di semi di girasole, la senape, l'acqua, il sale e mescolare bene
Passaggio 7
Quindi togliere i cracker secchi dal forno e trasferirli in una ciotola. Mescolare bene con la miscela di senape. Puoi anche prendere un sacchetto di plastica, metterci dentro il condimento, quindi versarci dentro i cracker e scuoterlo bene. In questo modo saranno saturati ancora meglio.
Passaggio 8
Successivamente, metti di nuovo i prodotti conditi su una teglia, invia al forno e cuoci per altri 20 minuti a 160 gradi fino a quando appare una bella crosta dorata. Tali crostini possono essere aggiunti alle insalate o versati in una ciotola e rosicchiati proprio così.
