La tilapia è un pesce dal gusto delicato. Se avete a disposizione dei filetti di tilapia e non avete molto tempo per cucinare, ci sono alcuni semplici modi per preparare velocemente un delizioso piatto di pesce.
- Se la casa ha un multicooker, l'intero processo di cottura non richiederà più di 15 minuti. Sciacquare i filetti di tilapia, tagliarli a pezzi lunghi, salare, aggiungere un po' di spezie per pesce. Mettere in una pentola a cottura lenta con un po' d'acqua e olio di semi di girasole. Qualsiasi guarnizione per la tilapia, preferibilmente riso o purè di patate.
- I filetti di tilapia possono essere fritti a pezzi interi passandoli nella farina mescolata con sale e spezie di pesce. Friggere i pezzi di tilapia in una padella preriscaldata con olio vegetale fino a doratura, circa 5 minuti per lato. Assicurati di coprire la padella con un coperchio durante la frittura. Da servire con verdure fresche ed erbe aromatiche.
- Anche il filetto di tilapia in pastella si prepara in fretta. I pezzi di tilapia possono essere presi interi o tagliati a pezzi. Ricetta della pastella: in una ciotola, sbattere bene un uovo, un po' di sale e spezie di pesce, soda sulla punta di un coltello, un terzo di bicchiere d'acqua o latte, mezzo bicchiere di farina. L'impasto della pastella deve essere liquido! Scaldare l'olio vegetale in una padella. Immergete ogni filetto di tilapia nella pastella e friggete nell'olio per tre minuti per lato. Servire immediatamente, mentre il piatto è caldo, con qualsiasi salsa o panna acida ed erbe aromatiche.
- Puoi cuocere i filetti di tilapia nel forno sotto la "pelliccia". Per fare ciò, accendi il forno. Mentre si sta riscaldando, disporre pezzi interi di filetti di tilapia su una teglia unta con olio vegetale. Spalmare con maionese, mettere sopra una "pelliccia" - ingredienti tritati finemente in qualsiasi combinazione: cetrioli sottaceto o sottaceto, uova sode, funghi - sottaceto o fritti, peperoni, pomodori. Cospargete con il formaggio grattugiato e infornate per circa 25 minuti. È importante non asciugare eccessivamente la tilapia!
