Molti hanno sentito parlare di un piatto come le lasagne. Ma non tutti sanno che questo piatto ha molte varianti, in un modo o nell'altro diverse l'una dall'altra. Le lasagne sono una sorta di piatto cult. Pertanto, oltre a determinati prodotti, ciascuno dei suoi tipi ha la sua legenda. L'Ajada viene solitamente servita a Natale, come simbolo delle prime vesti di Gesù Cristo.
È necessario
- - sfoglie di pasta per lasagne - 400 grammi;
- - olio d'oliva - 150 millilitri;
- - noci sgusciate - 200 grammi;
- - burro - 100 grammi;
- - mollica di pane bianco - 150 grammi;
- - spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- - Parmigiano Reggiano - 60 grammi;
- - condimenti preferiti - a discrezione.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è preparare le noci, l'aglio e il pane. Versare acqua bollente sulle noci e lasciar riposare per qualche minuto. A questo punto, è necessario sbucciare l'aglio dalla pelle e tritare la mollica di pane in briciole e asciugarla nel microonde. Scolare l'acqua dal contenitore con i dadi e rimuovere tutti i film da essi.
Passo 2
Quindi trasferire tutti gli ingredienti preparati nella ciotola di un robot da cucina o utilizzare un frullatore. Versaci dentro l'olio d'oliva, aggiungi i tuoi condimenti preferiti e macina fino a che liscio. Far bollire e salare l'acqua in una casseruola profonda. Far bollire i fogli di pasta fino a metà cottura, secondo le raccomandazioni sulla confezione.
Mettere il forno a scaldare fino a 200 gradi.
Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine.
Passaggio 3
Ungete di burro una teglia adatta e adagiatevi le prime sfoglie di lasagne. Adagiate sopra un quarto della salsa di aglio e noci, mettete al centro un pezzetto di burro e cospargete con un quarto del parmigiano grattugiato. Stendete altri tre strati allo stesso modo o fino ad esaurimento delle sfoglie. L'ultimo strato dovrebbe essere sempre salsa, burro e formaggio. Mettere il piatto in un forno preriscaldato e cuocere per 20 minuti. Servire caldo, dividere in porzioni e guarnire con un rametto di erbe aromatiche.
