Il normale pollo fritto può diventare il tuo piatto d'autore preparando una deliziosa salsa Teriyaki.
È necessario
- - ali o cosce di pollo, potete usare anche petto di pollo 900 gr.
- - olio di semi di girasole 50 gr.
- - aglio 7 spicchi
- - miele 3 cucchiai o zucchero 4 cucchiai
- - salsa di soia 70 gr.
Istruzioni
Passo 1
Prendiamo petti, cosce o ali di pollo, se sono grandi, tagliamo in più pezzi più piccoli e friggiamo per 40 minuti a fuoco medio usando olio di semi di girasole.
Passo 2
Mentre il pollo è fritto, preparate la salsa. Versare la salsa di soia in una piccola padella o casseruola e portare a ebollizione. Aggiungere lo zucchero o il miele alla salsa di soia e, mescolando continuamente, cuocere per altri 2 minuti fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. La salsa deve rimanere liquida.
Passaggio 3
Tritare l'aglio e aggiungerlo alla nostra salsa. A seconda dei tuoi gusti, puoi diminuire o aumentare la quantità di aglio nella salsa.
Passaggio 4
Quando il pollo è quasi cotto, alzate la fiamma e fate rosolare il pollo da tutti i lati per altri 2 minuti, poi aggiungete la salsa.
Passaggio 5
Friggere il pollo nella salsa per altri 10 minuti, mescolando continuamente i pezzi di pollo per far rosolare leggermente l'aglio.
Passaggio 6
Servire il pollo in salsa Teriyaki in una ciotola profonda, versando sopra la salsa da una padella.
