Una ricetta di torta molto veloce ti aiuterà al momento dell'arrivo inaspettato degli ospiti. Questa ricetta è composta da prodotti economici ed è adatta per cucinare tutti i giorni. Il cibo di cui hai bisogno è sempre a casa, in frigorifero e sugli scaffali.
Questa torta piacerà sia agli ospiti che alle famiglie. Può essere cucinato con una varietà di ripieni, quindi non annoia. La ricetta è abbastanza semplice e anche un cuoco inesperto può padroneggiarla. L'insieme dei prodotti è tale che l'ingrediente mancante può essere facilmente sostituito con qualcosa che ogni casalinga ha sempre a portata di mano. Aggiungerai sicuramente questa ricetta al tuo libro di cucina e la adorerai.
Prodotti richiesti:
Uova di gallina 4 pz. Farina 2 tazze. Zucchero mezzo bicchiere. Kefir 1 bicchiere (può essere sostituito con latte o panna acida). Zucchero vanigliato o vanillina 1 bustina. Lievito per impasto 1 bustina (sostituibile con bicarbonato di sodio). Ripieno torta 200 g (Frutti di bosco surgelati, marmellata, marmellata, conserve, frutta sciroppata, frutta fresca: mele, banane, pere).
Il ripieno per la torta non dovrebbe essere liquido, se è marmellata, allora deve essere necessariamente denso. In caso contrario, l'impasto diventerà più umido durante la cottura e l'interno della torta potrebbe rimanere umido.
Preparazione
Prendete quattro uova, separate gli albumi dai tuorli. Sbattere i bianchi in una schiuma densa con una frusta o un mixer. Macinare i tuorli con una frusta e mezzo bicchiere di zucchero fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Mescolare un bicchiere di kefir con due bicchieri di farina, quattro cucchiai di olio vegetale raffinato e tuorli, macinati con lo zucchero.
Quindi, aggiungere il lievito e lo zucchero vanigliato 1 bustina all'impasto. Se non c'è il lievito, puoi usare il bicarbonato di sodio (non è necessario estinguerlo se usi kefir o panna acida).
È più comodo mescolare con le mani, ma puoi anche usare una frusta.
Quando l'impasto sarà omogeneo, aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate ancora. Le proteine dovrebbero essere aggiunte gradualmente, prima un quarto, poi un altro quarto e solo dopo il resto.
Quando prepari il piatto, puoi ungerlo con burro o coprirlo con pergamena per la cottura. Scegli una padella non piccola, altrimenti la torta impiegherà più tempo a cuocere.
Versare metà dell'impasto in uno stampo e versarvi sopra il ripieno. Distribuire uniformemente il ripieno su tutta la torta in modo che non cada sui bordi.
Poi, partendo dai bordi, riempite il tutto con la pasta rimasta. Va bene se parte del ripieno è visibile dall'alto.
La torta viene cotta per 20 minuti ad una temperatura di 160 gradi. La torta viene controllata con uno spiedino di legno o un fiammifero. Lo foriamo al centro, se la torta è pronta, vediamo che il fiammifero è asciutto e non ha pasta appiccicosa sopra.
