Una torta sostanziosa può sostituire la cena o deliziare gli ospiti al tavolo festivo. L'importante è che il piatto sia preparato con amore!
È necessario
- Per il test:
- - kefir 0,5 l;
- - margarina 200 g;
- - uovo di gallina 2 pezzi;
- - zucchero 2 cucchiai. cucchiai;
- - sale 1 cucchiaino;
- - farina di frumento 600 g;
- - soda 0,5 cucchiaino.
- Riempimento:
- - filetto di pollo 200 g;
- - pomodori 2 pezzi;
- - sale e spezie a piacere;
- - cipolle a bulbo;
- - prosciutto 100 g;
- - manzo 150 g;
- - formaggio a pasta dura 200 g;
- - teglia;
- - burro 10 gr.
Istruzioni
Passo 1
Impastiamo la pasta. Mescolare bene le uova con il kefir usando una frusta. Aggiungere sale, soda e zucchero e mescolare anche il tutto. Aggiungere gradualmente la farina all'impasto e iniziare a lavorare l'impasto con le mani. Ora aggiungi la margarina ammorbidita. Lasciare l'impasto in un luogo fresco per 30 minuti.
Passo 2
Cottura del ripieno. Tritare finemente il filetto di pollo e il manzo e friggerli in padella. Quindi tritiamo la cipolla e la aggiungiamo alla carne insieme a sale e spezie, continuiamo a soffriggere fino a quando la cipolla non sarà dorata. Tagliare i pomodori e il prosciutto a fettine piccole. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa. Quindi mescolare la carne, il prosciutto e i pomodori.
Passaggio 3
Ungete la teglia con il burro. Stendiamo con cura l'impasto, nel mezzo facciamo spazio per il ripieno. Quindi stendiamo il ripieno di carne e cospargiamo di formaggio sopra. Cuocere in forno per 40-50 minuti a 180 gradi.
