Il tiramisù è un dolce che tutti dovrebbero provare! Il tiramisù con mascarpone e liquore al caffè si prepara in soli 20 minuti.
È necessario
- Per otto porzioni:
- - mascarpone - 500 g;
- - Savoiardi - 24 pezzi;
- - tre uova;
- - caffè fresco - 150 ml;
- - cioccolato fondente - 50 g;
- - liquore al caffè - 2 cucchiai. cucchiai;
- - cacao - 3 cucchiai. cucchiai;
- - zucchero a velo - 1/2 tazza.
Istruzioni
Passo 1
Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i bianchi fino a renderli spumosi.
Passo 2
Sbattere a parte tuorli e zucchero, aggiungere il mascarpone, mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate la panna agli albumi in piccole porzioni.
Passaggio 3
Raffreddare il caffè preparato a temperatura ambiente. Aggiungere un paio di cucchiai di liquore, versare in un contenitore profondo.
Passaggio 4
Formate gli strati del dolce. Immergere ogni fegato in posizione orizzontale con un lato nel caffè, mettere in uno stampo. Il secondo strato è metà della crema. Quindi rimettere i biscotti e la crema.
Passaggio 5
Metti il dolce in frigorifero per una notte. Guarnire con cacao e cioccolato grattugiato prima di servire. Potete usare panna montata e fragole come decorazione.
