La crema pasticcera è versatile. Risulta essere molto delicato e arioso. Può essere utilizzato in bignè o dessert con l'aggiunta di frutti di bosco o cioccolato.
È necessario
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- Latte - 500 grammi;
- Zucchero - 200 grammi;
- Tuorlo - 4 pezzi;
- Farina - 50 grammi;
- Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Versare il latte in una casseruola e far bollire.
Passo 2
Mescolare i tuorli, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la farina lì.
Passaggio 3
Aggiungere il latte bollito ai tuorli e mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Metti questa massa sul fuoco e cuoci fino a quando non si addensa.
