Hai mai provato il gelato al tè verde giapponese? Si scopre un dessert freddo molto gustoso e originale.
È necessario
- - latte - 3/4 tazza;
- - due tuorli d'uovo;
- - zucchero - 5 cucchiai;
- - panna - 3/4 tazza;
- - acqua calda - 3 cucchiai;
- - tè verde in polvere - 1 cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola, unire il tè verde in polvere con l'acqua calda e mettere da parte. In un pentolino sbattete leggermente i tuorli, aggiungete lo zucchero, mescolate. Aggiungere il latte, mescolare.
Passo 2
Mettere la pentola sul fuoco e cuocere a fuoco basso. Togliere dal fuoco quando il composto si addensa. Raffreddarlo mettendo i piatti in acqua ghiacciata. Aggiungere il tè verde, mescolare, non rimuovere dall'acqua fredda.
Passaggio 3
Montare la panna, unire al composto mescolando delicatamente. Versare il composto in una gelatiera, congelare. Se non è presente la gelatiera, quindi versare il composto in un contenitore che si possa chiudere ermeticamente, congelare il dolce in freezer, mescolando il composto ogni ora.
