Una nuova idea per un tea party. Si ottiene una torta al cocco deliziosa, tenera, succosa, molto morbida. L'aroma dei prodotti da forno freschi riempirà la tua mattinata di un'atmosfera festosa.
È necessario
- Per il test:
- - 200 g di burro;
- - 250 g di farina;
- - 3 uova;
- - 150 g di zucchero;
- - 1 bicchiere di kefir;
- - 2 cucchiaini di lievito per dolci;
- - 120 g di scaglie di cocco;
- - vanillina;
- - sale.
- Per la glassa:
- -120 g di zucchero a velo;
- - 4 cucchiai. cucchiai di kefir;
- - 20 g di scaglie di cocco;
- - cannella.
Istruzioni
Passo 1
Cottura della pasta. Scaldare il burro a temperatura ambiente, quindi impastare con una spatola di legno. Aggiungere lo zucchero, la vanillina e sbattere con un mixer.
Passo 2
Mescolare le uova con kefir, sale. Aggiungere il lievito alla farina. Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene, quindi aggiungere le scaglie di cocco.
Passaggio 3
Una teglia da forno, ungere con il burro, quindi cospargere di farina.
Passaggio 4
Versare l'impasto in uno stampo. Infornare per 50 minuti a 180 gradi. Lasciare la torta finita nel forno fino a quando non si raffredda completamente.
Passaggio 5
Cottura della glassa. Mescolare il kefir con lo zucchero a velo fino a che liscio. Aggiungere la cannella a piacere.
Passaggio 6
Torta fredda, coprire con la glassa e cospargere con il cocco.
