Il sushi è una delle prelibatezze tradizionali del tè russo. Il loro gusto cambia a seconda di quali ingredienti aggiuntivi (semi di papavero, noci, sale, semi di sesamo) sono stati utilizzati nella cottura.
È necessario
- Ricetta numero 1:
- - 1 bicchiere di acqua tiepida;
- - 30 g di lievito crudo;
- - 0,5 cucchiaini sale;
- - 3 cucchiai. Sahara;
- - 2 cucchiai. margarina fusa;
- - Farina.
- Ricetta numero 2:
- - 5 uova;
- - un pizzico di sale;
- - 0,5 tazze di latte;
- - Farina.
Istruzioni
Passo 1
Ricetta numero 1
Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Metti sale, zucchero, margarina sciolta nella miscela risultante e mescola fino a che liscio. A questo punto, puoi aggiungere semi di papavero, zucchero vanigliato, semi di sesamo, noci, olio di senape, cannella o altri additivi secondo i tuoi gusti. Impastare la pasta dura, aggiungendo gradualmente la farina. Coprire il piatto con il coperchio e metterlo in un luogo fresco per 15-20 minuti.
Passo 2
Infarinare leggermente il tavolo. Stendere l'impasto in una corda spessa 1 cm. Tagliarla in pezzi di 10-12 cm. Formare asciugando. Più sottile sarà l'impasto, più croccanti saranno i prodotti da forno finiti.
Passaggio 3
Metti gli essiccatori su una teglia unta e cuoci in forno fino a quando non saranno dorati. Se lo si desidera, spennellare con uovo sbattuto prima di infornare per una finitura lucida.
Passaggio 4
Ricetta numero 2
Sbattere le uova con sale e latte. Aggiungere la farina e impastare in un impasto duro (come gli gnocchi). Su un tavolo infarinato, separare i pezzi di pasta e modellare ad asciugare.
Passaggio 5
Scaldare l'acqua a bollore in una casseruola a fondo largo. Condire con sale o dolcificare a piacere. Immergi gli essiccatori in acqua bollente, uno alla volta. Mescola l'acqua in modo che gli essiccatori non si attacchino al fondo e ai lati della pentola. Non appena l'acqua torna a bollire e gli essiccatori vengono a galla, toglieteli con una schiumarola, asciugateli e adagiateli su una teglia unta.
Passaggio 6
Gli essiccatori possono essere cosparsi di zucchero semolato o sale prima della cottura. Cuocere l'essiccazione a una temperatura di 180 - 200 ° C finché sono teneri. Quando prepari gli essiccatori, puoi usare la carta da forno.
Passaggio 7
Rimuovere con cura l'asciugatura finita dalla teglia e adagiarla su un vassoio. Spennellateli con acqua dolce tiepida e copriteli con un canovaccio finché non si saranno raffreddati. I pasticcini buoni, sani e aromatici sono pronti.
