I pomodori crescono in quasi tutti i giardinieri, il sedano si trova anche ovunque, ma per acquistare ananas, dovrai visitare il negozio più vicino. E per questa ricetta sono adatti sia ananas freschi che in scatola.
È necessario
- - 8 pomodori medi;
- - 150 g di sedano;
- - 200 g di ananas;
- - 70 g di maionese o panna acida;
- - qualche foglia di lattuga;
- - Sale e pepe a piacere;
Istruzioni
Passo 1
Per la cottura, devi selezionare solo pomodori maturi e sodi, senza alcun danno. Si tagliano con cura e si tolgono tutte le parti interne: si scola il succo, si puliscono i semi e parte della polpa. La polpa non va buttata, serve per preparare il ripieno.
Passo 2
Il sedano viene accuratamente tagliato a pezzetti. Le foglie verdi e le parti più dure della pianta sono adatte alla cottura. Anche l'ananas viene tagliato a dadini. La polpa del pomodoro viene passata al setaccio. Quindi, tutti questi ingredienti vengono trasferiti in un piccolo piatto e mescolati insieme.
Passaggio 3
Sale e pepe vengono aggiunti alla massa risultante a piacere. Quindi condire con maionese, panna acida o salsa e mescolare. Non aggiungere una grande quantità di condimento: il ripieno potrebbe risultare troppo liquido. La salsa può essere preparata con succo di sedano, olio d'oliva e succo di limone. Questi ingredienti daranno al nostro piatto un sapore originale.
Passaggio 4
I pomodori preparati vengono riempiti con frutta e verdura tritate e disposti sui piatti. In anticipo, il piatto viene decorato con foglie di lattuga e prezzemolo. Di conseguenza, avrai un piatto interessante e insolito che piacerà a tutti. È necessario conservare un tale piatto in frigorifero a una temperatura di + 5- + 6 gradi.
