Molte persone hanno visto il semilavorato "Lasagne" nei supermercati, e alcuni lo hanno persino acquistato. Ma a un prezzo abbastanza alto, il semilavorato pesa pochissimo. Per sfamare la famiglia con lasagne commerciali già pronte, dovrai spendere molto.
È necessario
- - pane pita sottile - 3 pezzi;
- - qualsiasi carne macinata - 300-400 g;
- - formaggio a pasta dura o mozzarella a scelta - 200-250 g;
- - cipolla - 2 pezzi;
- - pomodori - 3 pezzi;
- - peperone dolce - 1 pz;
- - sale, spezie;
- - olio di semi di girasole;
- - burro - 2 cucchiai;
- - farina - 2 cucchiai;
- - latte - 1 cucchiaio;
- - coltello;
- - tagliere;
- - una padella con coperchio;
- - teglia.
Istruzioni
Passo 1
Per abbreviare i tempi, invece di fare l'impasto delle lasagne, prendiamo un sottile lavash armeno.
In una padella scaldare l'olio di semi di girasole e friggere la carne macinata finché è tenera, aggiungere sale e pepe, mescolare il tutto. Metti la carne macinata finita in una ciotola.
Passo 2
Sbucciare le cipolle, tritarle finemente e friggerle nel succo rimasto dalla carne macinata. Se necessario aggiungete l'olio di semi di girasole. Tagliare i pomodori a fette e i peperoni a listarelle, aggiungere nella padella e soffriggere con le cipolle.
Passaggio 3
Quindi, preparate la salsa: friggete la farina nel burro fuso, mescolando continuamente. Scaldiamo il latte e lo versiamo nella farina, senza smettere di mescolare, in modo che non si formino grumi. Aggiungere sale e spezie, mescolare. Lasciare addensare la salsa per 10-15 minuti.
Passaggio 4
Tagliare fogli di pane pita per adattarli alle dimensioni dello stampo. Ungete il fondo della teglia con dell'olio di semi di girasole e stendeteci sopra prima un foglio di pane pita, carne macinata, poi pane pita, verdure sopra, ancora pane pita. Guarnire con la salsa di lasagne. Ripetere gli strati se necessario. Preriscaldare il forno a 180 gradi, mettere una teglia e cuocere per 40 minuti. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere con le lasagne 10 minuti prima della fine della cottura.
