Una ricetta deliziosa e abbastanza semplice che non richiede costi particolari e prodotti particolari. Puoi sempre offrire agli ospiti salsicce in pasta e anche portarli con te in viaggio o al lavoro come spuntino.
È necessario
- - 150 g di farina;
- - 170 ml di latte (3,5% di grassi);
- - 1/2 cucchiaino di sale;
- - 60 ml di acqua calda pulita;
- - 2 uova di gallina;
- - 500 g di eventuali salsicce (preferibilmente di maiale);
- - 2 cucchiai di olio d'oliva o di girasole.
Istruzioni
Passo 1
Versare il sale e la farina in una ciotola profonda, praticando una piccola rientranza al centro della ciotola. Versare 2 uova di gallina pre-sbattute, mescolarle con farina e sale con una spatola di legno, aggiungendo gradualmente acqua e latte.
Passo 2
Sbattere la massa risultante con una frusta fino alla consistenza della panna. Quindi coprire con un asciugamano o un coperchio e lasciare agire per 25-30 minuti. Riscaldare il forno a 200oC. Versare l'olio d'oliva o l'olio vegetale su una teglia riscaldata e lasciare in forno per 3-5 minuti.
Passaggio 3
Mettere le salsicce nell'olio caldo e rimetterle in forno per 10-15 minuti. Le salsicce devono essere leggermente rosolate e rosolate. Sbattere nuovamente l'impasto con una frusta e versarlo sugli hot dog.
Passaggio 4
Mettere in forno preriscaldato per 40 minuti, cuocere fino a quando appare una bella crosticina sulla superficie.
