Cuocere una torta di noci è molto più semplice di molti altri dolci. I costi maggiori qui vengono spesi per fare un biscotto: non è affatto necessario cucinare la panna e la ganache al cioccolato è facile come sgusciare le pere. Di conseguenza, la torta risulta essere molto ricca e molto gustosa!
Istruzioni
Passo 1
Per cuocere una torta di noci, sono necessari i seguenti ingredienti: cinque uova, mezzo bicchiere di noci tritate, 150 grammi di farina premium, un bicchiere di zucchero, 120 ml di latte, un cucchiaio di olio d'oliva, cento grammi di cioccolato grattugiato, 140 ml di panna e una lattina di latte condensato bollito.
Passo 2
Per fare una torta di noci, devi prima fare un impasto. Per fare questo, prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con il latte e il burro, aggiungere la farina e le noci e mescolare il tutto fino a che liscio. Sbattere i bianchi e lo zucchero separatamente con un mixer per formare una schiuma forte. Ora devi unire le due miscele. Per fare questo, metti metà dell'impasto in una ciotola di proteine e impasta delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto. Quindi aggiungere il resto e mescolare ancora.
Passaggio 3
Per cuocere una torta di noci, è necessario ungere una teglia e metterci l'impasto. Cuocere l'impasto in forno preriscaldato per un'ora. Quindi lasciare raffreddare la torta per dieci minuti in forno aperto. Altro latte condensato. Coprire con una seconda metà.
Passaggio 4
Per fare una torta di noci, devi fare una ganache. Per fare questo, far bollire la panna e togliere dal fuoco. Aggiungere il cioccolato grattugiato alla panna e mescolare fino a quando il cioccolato non si scioglie. A questo punto versate la ganache sulla torta, cospargete con le noci tritate e lasciate riposare in frigorifero per circa quattro ore. Tutto è pronto!
