Il gelato è una fonte inesauribile di fantasia e gioia sia per i bambini che per gli adulti. E il gelato alle noci fatto in casa sarà un'ottima aggiunta al tuo tempo libero.
È necessario
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- Crema - 0,35 litri;
- uovo di gallina - 3 pezzi;
- zucchero semolato - 100 grammi;
- noci - 100 grammi;
- zucchero vanigliato - ½ cucchiaino
Istruzioni
Passo 1
Sbattete i tuorli dopo averli separati dagli albumi. Aggiungi 3 cucchiai. l. zucchero semolato e scaldare a bagnomaria fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Refrigerare.
Passo 2
Montare la panna fino a renderla densa e aggiungere lo zucchero vanigliato.
Passaggio 3
Aggiungere i tuorli raffreddati alla crema e mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Versare la massa risultante negli stampini e riporre in congelatore per 3 ore. Quindi estraete e mescolate ancora e rimettete in freezer per 3 ore (ripetere questa procedura 3-4 volte).
Passaggio 5
Cospargere il gelato congelato con noci tritate. Buon appetito.
