Le carote sono deliziose in modo unico. Provate a farlo tostare insieme al prezzemolo, che gli darà un sapore strepitoso. Questo piatto è adatto per guarnire con prodotti a base di carne.
È necessario
- 675 grammi di carote pelate
- -1 cucchiaio di olio d'oliva
- -1/4 cucchiaino di sale kosher
- -1 cucchiaio di burro
- -1 spicchio d'aglio
- -1/3 tazza (10 g) di prezzemolo piccolo
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 300 gradi. Mettere la carta da forno su una teglia. Tagliare le carote a listarelle per il lungo. Mescolare le carote con l'olio d'oliva e aggiungere il sale. Tenere le carote in forno per 25-30 minuti. Non farlo diventare morbido.
Passo 2
Mentre le carote stanno sobbollindo nel forno, cuoci una piccola padella. Sciogliere un po' di burro in esso a fuoco basso. Grattugiare uno spicchio d'aglio su una grattugia. Soffriggere l'aglio per 5-10 minuti, finché non riempie la stanza di aroma. Quindi, rimuovere l'aglio dalla padella.
Passaggio 3
Metti le carote nella padella (dove hai fritto l'aglio), aggiungi il prezzemolo e friggi fino a doratura. Guarnire con un rametto di prezzemolo prima di servire. Buon appetito!
