I deliziosi condimenti per zuppa contengono molte vitamine e possono durare fino alla primavera. Possono essere realizzati durante la stagione della raccolta, o solo per un uso futuro per una settimana o un mese. Questo metodo di cottura è molto utile per le casalinghe che non hanno molto tempo per preparare la cena per i membri della famiglia.
Cucinare usando una tale medicazione è estremamente conveniente. Hai bisogno di un brodo pronto che puoi bollire, ad esempio, nei fine settimana e congelare in piccoli contenitori. Ogni sera puoi dedicare letteralmente pochi minuti alla preparazione di una deliziosa zuppa. Sarà necessario mettere il brodo congelato nella padella, diluire se necessario, attendere che bolle e mettere il condimento vegetale preparato nella quantità richiesta. Quando prepari il sale in questo modo, usane meno, tenendo conto della quantità aggiunta al condimento.
Per preparare un condimento per zuppe, si consiglia di assumere gli ingredienti in tali quantità: mezzo chilo di carote, cipolle, peperoni e pomodori, 300 g di prezzemolo, aneto a piacere. Puoi aggiungere le patate, quindi non devi nemmeno sbucciarle separatamente. Ma va tenuto presente che il piatto sarà più gustoso con le patate, che sono state sbucciate e tagliate immediatamente prima della cottura della zuppa.
Preparare gli ingredienti: tritare le erbe, grattugiare le carote, i peperoni e le cipolle, tagliarle a strisce sottili. Sbucciare i pomodori e tagliarli a pezzi. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, quindi cospargere il tutto di sale. Si consiglia di assumere 300 g di Sale Extra per la quantità di verdura indicata. Potrebbe essere necessario più sale. Incubare il composto a temperatura ambiente per 10-15 minuti fino a quando non fuoriesce il succo. Quindi mettere il condimento vegetale in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi (il nylon è adatto). Il condimento può essere conservato a lungo in frigorifero.
