L'insalata di pancetta è un'altra varietà di opzioni di insalata disposte a strati.
È necessario
- - cetrioli piccoli freschi 3 pz.
- - pomodori freschi 3 pz.
- - pancetta affumicata cruda 100-150 g
- - uova 3 pz.
- - cipolla 1 cipolla grande
- - olive snocciolate
- - formaggio semiduro 100 g
- - Maionese
- - sale
- - Pepe nero macinato
Istruzioni
Passo 1
Puoi apprezzare il gusto fresco dell'insalata e quanto è bella. Per fare questo, sarebbe più corretto mettere l'insalata in piccole insalatiere trasparenti per ogni persona separatamente.
Passo 2
Cominciamo con la cipolla. Puliamo la cipolla e la tritiamo finemente. In una ciotola a parte, riempire la cipolla con acqua calda per 10-15 minuti, quindi metterla su un colino e far scolare l'acqua. Insieme all'acqua, foglie di amarezza, che rovineranno il gusto dell'insalata.
Ora tagliamo i cetrioli a cubetti, nello stesso modo in cui facciamo con i pomodori (cerca di mantenere i cubetti della stessa dimensione). Tritare finemente la pancetta in modo che la pancetta sia liscia. Uova, sode, sbucciate e tagliate negli stessi piccoli pezzi. Grattugiamo il formaggio su una grattugia media, quindi l'insalata sarà più morbida che se grattugiassimo il formaggio su una grattugia grossa. Tagliamo le olive a piacere, serviranno come decorazione per l'insalata, possono essere utilizzate per qualsiasi motivo.
Passaggio 3
Ora disponi tutti gli ingredienti affettati a strati. Metti i cubetti di cetriolo sul fondo dell'insalatiera, poi c'è uno strato di pomodori, seguito da uno strato di cipolle (assicurati di aggiungere sale e pepe a ogni strato, ma un po'). Poi vengono le uova, seguite da uno strato di pancetta, poi il formaggio. Ora ricopriamo con cura tutto questo sopra con maionese e decoriamo con le olive. Questa quantità di insalata è sufficiente per 4-5 porzioni.
