Solyanka

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Video: СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ 2024, Marzo
Anonim

Solyanka è un piatto della cucina russa. È insolito a modo suo, si distingue per un gran numero di ingredienti, ricchezza di gusto, spessore. Non lo cuciniamo molto spesso, il che aggiunge un po' di solennità a questo piatto. Goditi questo piatto delizioso e semplice con cui puoi sperimentare (dopotutto, puoi aggiungere tutto ciò che è in frigo) all'infinito. E ogni volta rimarrai piacevolmente sorpreso da un nuovo gusto di un piatto apparentemente familiare. Buon appetito.

Solyanka
Solyanka

È necessario

  • - costine affumicate;
  • - salsicce (va bene tutto: salsiccia, salsicce, wurstel);
  • - patate;
  • - cipolla;
  • - pomodori o concentrato di pomodoro;
  • - cetrioli salati;
  • - olive;
  • - verdi;
  • - panna acida.

Istruzioni

Passo 1

Immergere le costine affumicate in una pentola d'acqua. La quantità è a tuo gusto.

Passo 2

Dopo che l'acqua è bollita, aggiungere le patate a cubetti nella padella.

Passaggio 3

A questo punto fate rosolare le salsicce affettate in una padella e aggiungetele nella padella non appena l'acqua bolle.

Passaggio 4

Tagliare una cipolla a cubetti e friggere fino a doratura, aggiungere i pomodori o il concentrato di pomodoro. Friggere con la cipolla. E nel piatto.

Passaggio 5

Non appena le patate nell'hodgepodge sono quasi pronte, tagliare i sottaceti a semianelli e versarli nella padella.

Passaggio 6

Aggiungere l'acqua delle olive. Ora resta da salare e pepare a piacere. In precedenza, non dovresti farlo, solo dopo aver aggiunto tutti gli altri ingredienti, poiché c'è il pericolo di esagerare con il sale. Quindi aggiungere le foglie di alloro, coprire, abbassare la fiamma e lasciar riposare per 5 minuti.

Passaggio 7

Aggiungere erbe fresche, panna acida e olive in un piatto prima di servire. Puoi aggiungere il limone.

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