Tutti sono abituati a bollire il riso: risulta un contorno veloce, ma poi il riso bollito può essere fritto in seguito! Cucinare il riso fritto con gamberi è facile - in soli venti minuti!
È necessario
- - riso bollito - 700 grammi;
- - due uova;
- - gamberi freschi - 250 grammi;
- - mais in scatola, piselli, peperone rosso - 50 grammi ciascuno;
- - due gambi di cipolle verdi;
- - olio d'oliva, salsa di soia - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere leggermente le uova crude, condire con sale e pepe.
Passo 2
Scaldare un cucchiaio di olio in una padella, versarvi le uova sbattute. Preparare una frittata, poi mescolarla, metterla su un piatto, mettere da parte.
Passaggio 3
Nella stessa ciotola, scaldare l'olio d'oliva, mettere i peperoni tritati, i piselli, il mais, friggere insieme per due minuti. Aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri due minuti.
Passaggio 4
Mettere il riso in una padella, friggere insieme per tre minuti, i gamberi dovrebbero diventare rosa durante questo tempo.
Passaggio 5
Mescolare, aggiungere uova strapazzate, cipolle verdi, salsa di soia. Mescola di nuovo, scalda un po 'e manda in tavola!
