Una torta molto soddisfacente e deliziosa con fagioli e carne macinata non lascerà nessuno indifferente. Si prepara rapidamente e non richiede molti investimenti.
È necessario
- - carne macinata 0,5 kg
- - fagioli 200 grammi
- - funghi prataioli 250 grammi
- - pomodori 1 lattina
- -farina 4 tazze
- - burro 250 grammi
- - birra 200 ml
- - arco 1 testa
- - sale
- - uova 3 pezzi
- - Foglia d'alloro
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è impastare la pasta. In una ciotola mettete metà della farina setacciata. Sopra la farina, grattugiare il burro su una grattugia grossa. Quindi versare la seconda parte della farina e schiacciare il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungere 200-300 ml di birra e impastare l'impasto.
Passo 2
Quindi preriscaldare una padella con olio vegetale. Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti la testa di cipolla. Poi friggetela in olio bollente. Aggiungere la carne macinata e friggere fino a cottura completa.
Passaggio 3
Tritare finemente i funghi e aggiungerli alla padella. Cuocere e tritare i pomodori. Aggiungere tutti i fagioli e i pomodori. Condire con sale e pepe nero a piacere.
Passaggio 4
Dividere l'impasto in più pezzi. Stendete un pezzo per il fondo della torta. Prendi una teglia e spennella con olio vegetale o copri con carta da forno speciale. Disponete il primo strato di pasta arrotolata su una teglia. Disponi i paraurti. Aggiungere il ripieno di carne macinata all'intero strato di pasta. Stendete il secondo strato di pasta e ricoprite il ripieno. Fare dei piccoli fori nella parte superiore dell'impasto. Spennellare con tuorlo d'uovo o foglie di tè forti per dorare l'impasto. Mettere la teglia in forno preriscaldato per 40 minuti.
