L'insalata di fagioli e asparagi piacerà a te e ai tuoi cari. Uno spuntino facile da preparare può deliziarti tutto l'anno. Cuoce molto velocemente, ma risulta incredibilmente gustoso.
È necessario
- - 1 kg di fagiolini di asparagi,
- - 1kg di pomodoro,
- - 200 g di carote,
- - 200 g di cipolle,
- - 50 g di olio di semi di girasole,
- - 3 foglie di alloro,
- - 15 grani di pepe,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale
- - 1, 5 art. cucchiai di zucchero
- - 2 spicchi d'aglio,
- - 50 grammi di verdure (aneto e prezzemolo ugualmente, mazzetto medio),
- - 2 cucchiai. cucchiai di aceto (9 per cento).
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare i fagioli e tagliarli a pezzi lunghi 3-4 centimetri. Tagliare le code di fagiolo e scartare.
Passo 2
Eliminate la pelle dai pomodori.
Passaggio 3
Lessare i fagioli per cinque minuti.
Passaggio 4
Tagliate i pomodorini a cubetti e metteteli in una pentola capiente, dopo aver fatto bollire, fate sobbollire per 15 minuti a fuoco basso.
Passaggio 5
Tagliare cipolle e carote a piacere, a cubetti oa listarelle. Friggere in olio di semi di girasole.
Passaggio 6
Dopo che i pomodori sono diventati morbidi, condirli con sale, zucchero, lavrushka e pepe in grani. Aggiungi anche cipolle, carote e fagioli ai pomodori. Continuare la cottura a fuoco lento per 20 minuti dal momento dell'ebollizione.
Passaggio 7
Quindi aggiungere aneto e prezzemolo tritati, versare due cucchiai di aceto e aglio in scaglie. Fate sobbollire per cinque minuti. Disporre il pezzo nei barattoli preparati, serrare i coperchi, capovolgere, coprire con una coperta, raffreddare e riporre per la conservazione.
