Un'insalata tiepida con patate e cetrioli delizierà gli occhi e lo stomaco. Un'eccellente combinazione di ingredienti ti permetterà di assaporare il gusto e servire il piatto al tavolo festivo.
È necessario
- - 5 patate di media grandezza
- - 2 grandi cetrioli
- - 200 g di ravanello
- - 30 g di burro
- - aneto
- - paprica
- - olio d'oliva
- - 2 spicchi d'aglio
- - sale
- - cumino
Istruzioni
Passo 1
Senza pelare le patate, sciacquatele bene sotto l'acqua corrente. Versare l'acqua in una casseruola, metterci dentro le patate e cuocere in uniforme a fuoco basso fino a metà cottura. Terminata la cottura, togliere le verdure, raffreddare leggermente e sbucciarle. Aspetta che si raffreddino ancora un po', poi taglia a cubetti.
Passo 2
Sciogliere il burro nel microonde. Questo può essere fatto mettendolo in una tazza e coprendolo con un piattino sopra o sciogliendolo a bagnomaria. Quando il burro si sarà sciolto aggiungete la paprika e il cumino. Sbucciare l'aglio, tritare, aggiungere all'olio. Mescolare bene il tutto, versare in una padella e scaldare, aggiungere le patate e friggere finché sono tenere, sulle patate dovrebbe formarsi una crosticina dorata.
Passaggio 3
Risciacquare le verdure rimanenti, ad es. cetrioli e ravanelli, asciugateli su carta assorbente e tagliateli a fette oa cubetti, tritate finemente l'aneto.
Passaggio 4
Unire patate, ravanelli, cetrioli, sale e pepe, aggiungere l'olio d'oliva, mescolare bene il tutto, guarnire con aneto. Servire su un piatto da portata.
