Gli involtini di pollo non sono affatto un piatto complicato e molto gustoso. La carne macinata avvolta nel filetto di pollo viene fritta e poi leggermente stufata. La carne macinata per i turni può essere mescolata, ad esempio pollo e maiale.
È necessario
- - aneto e prezzemolo - 1 ramo ciascuno;
- - olio vegetale - 4 cucchiai;
- - briciole di pane;
- - uova - 2 pezzi;
- - condimento per pollo;
- - Pepe nero macinato;
- - sale;
- - petto di pollo - 1 pz;
- - cipolle - 1 pz;
- - carne macinata mista (maiale e pollo) - 500 g.
Istruzioni
Passo 1
Aggiungi la cipolla grattugiata su una grattugia media alla carne macinata, pepe e sale, aggiungi i condimenti. Mescolare bene la carne macinata e poi sbattere. Bagnati le mani e crea spazi vuoti oblunghi per i turni.
Passo 2
Tagliare il petto di pollo a pezzi grandi e batterli in piatti sottili con un martello speciale, può essere di legno o di metallo. La scheggiatura deve essere eseguita attraverso il film.
Passaggio 3
Avvolgere i pezzi oblunghi tritati preparati con le costolette di pollo. Dal momento che tengono bene, non hanno bisogno di essere legati o allacciati con nulla.
Passaggio 4
Sbattete le uova in una ciotola e preparate il pangrattato in un altro piatto. Immergi i riccioli prima nelle uova e poi nei cracker. Arrotolarli bene, da tutti i lati.
Passaggio 5
Preriscaldare una padella con il burro e friggere i riccioli di pollo su tutti i lati della padella.
Passaggio 6
Quindi, adagiare i panini fritti su una teglia. Versare 150 ml di acqua nella teglia, sciacquare il contenitore e versare l'acqua nella teglia.
Passaggio 7
Preriscaldate il forno a 180°C, mettete una teglia con dentro i riccioli di pollo e cuocete per mezz'ora.
Passaggio 8
Cospargere i riccioli di pollo finiti con erbe tritate finemente e servire insieme a un contorno di pasta bollita, patate, riso o porridge di grano saraceno.
