I gamberi con mango e pasta di vetro sono un antipasto che appartiene alla cucina cinese. Il suo gusto risulta essere piuttosto piccante a causa del peperoncino, dell'aceto e di una combinazione di gamberi con mango.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 500 g di gamberi lessati sgusciati;
- - 500 g di mango;
- - 120 g di spaghetti di riso;
- - 3 porri;
- 1/4 tazza di peperoni jalapeno
- 1/3 tazza di aceto di riso rice
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - un pizzico di sale, basilico.
Istruzioni
Passo 1
Mettere a bagno le tagliatelle in acqua bollente per 15 minuti. Successivamente, piegalo in uno scolapasta, sciacqua sotto l'acqua corrente fredda.
Passo 2
Mettere i gamberi sgusciati in una ciotola capiente.
Passaggio 3
Sbucciare il mango, tritare finemente, inviare ai gamberetti. Aggiungere i peperoni jalapeno tritati, il basilico e i porri tritati.
Passaggio 4
Mescolare separatamente l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto.
Passaggio 5
Versare metà del condimento finito nei gamberi, l'altra metà negli spaghetti di riso.
Passaggio 6
Disporre i noodles in ciotole porzionate o ciotole, guarnire con il composto di mango e gamberetti.
