Torta facile da preparare, ma molto gustosa e appetitosa farcita con merluzzo e uova sode. È meglio usare la pasta sfoglia lievitata perché è più morbida e meno sbriciolata.
È necessario
- - 800 g di filetto di pollock
- - 250 g di pasta sfoglia
- - 3 uova sode
- - 2 cucchiai. cucchiai di maionese
- - sale, spezie a piacere
- - semi di sesamo bianco per spolverare
- - olio vegetale per la lubrificazione
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le uova e grattugiare su una grattugia media. Mescolare la maionese e le spezie. Come condimenti potete utilizzare il luppolo suneli o una classica miscela di peperoni.
Passo 2
Spolverare un piano di lavoro (come un grande tagliere di vetro) con la farina. Scongelare la pasta sfoglia e stenderla in uno strato rettangolare di 2-3 mm di spessore.
Passaggio 3
Scongelare il filetto di pesce e tagliarlo a pezzi abbastanza grandi. Adagiateli nel senso della lunghezza al centro della pasta arrotolata. Aggiungi un po' di sale.
Passaggio 4
Distribuire il composto di uova sode e maionese sul pesce.
Passaggio 5
Ora su entrambi i lati del ripieno, tagliate la pasta a strisce non troppo larghe (circa 2 cm) con un angolo di circa 45 gradi.
Passaggio 6
Quindi, dalle strisce risultanti, intreccia una specie di codino sul ripieno.
Passaggio 7
Ungete una teglia con olio di semi di girasole, spostate lì la torta. Spennellare anche la superficie della torta con olio di semi di girasole aiutandosi con un pennello da cucina. Cospargere con semi di sesamo crudi.
Passaggio 8
Mettere la teglia con la torta in forno preriscaldato a 200°C per 30-35 minuti. Rimuovere la torta finita, lasciarla raffreddare leggermente, tagliare in porzioni e servire.
