Come Cuocere I Biscotti Con Ricotta E Panna Acida

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Come Cuocere I Biscotti Con Ricotta E Panna Acida
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Video: Come Cuocere I Biscotti Con Ricotta E Panna Acida

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Anonim

Dedicato agli amanti della ricotta. Biscotti alla ricotta con panna acida che si sciolgono in bocca. Una tale delicatezza viene preparata in 15-20 minuti. Semplice e incredibilmente gustoso.

Come cuocere i biscotti con ricotta e panna acida
Come cuocere i biscotti con ricotta e panna acida

È necessario

  • - 125 grammi di panna acida,
  • - 200 grammi di ricotta,
  • - 15 grammi di zucchero vanigliato,
  • - 100 grammi di zucchero o zucchero di canna,
  • - 2 tuorli,
  • - 250 grammi di burro,
  • - 300 grammi di farina,
  • - 10 grammi di lievito per dolci,
  • - sale qb.

Istruzioni

Passo 1

Mescolare la farina setacciata con lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungere pezzi di burro. L'olio deve essere a temperatura ambiente. Aggiungere due tuorli e mescolare.

Passo 2

Aggiungere la panna acida (contenuto di grassi a piacere) e la ricotta grattugiata, impastare l'impasto. Aggiungere altra farina se necessario. Formare un impasto dall'impasto, avvolgerlo in un sacchetto o pellicola, mettere in un luogo fresco per circa un'ora.

Passaggio 3

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Passaggio 4

Dividere l'impasto in due. Arrotolare il primo pezzo di pasta in uno strato (spessore circa 5 mm, ma leggermente più grande). Ritagliare i biscotti utilizzando un tagliabiscotti o un bicchiere normale. Fai lo stesso con la seconda parte del test.

Passaggio 5

Cuocere i biscotti su una teglia (su carta da forno) 15 minuti fino a doratura. Se vuoi dei biscotti più croccanti, puoi allungare il tempo di cottura. Trasferisci i biscotti finiti su un piatto, lascia raffreddare completamente e servi con la tua bevanda preferita (tè, latte, composta).

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