Un'insolita insalata calda sarà il momento clou della tua tavola.
È necessario
- - 1 cipolla rossa;
- - 1 baccello di peperone dolce;
- - 200 g di piselli surgelati;
- - 200 g di carote;
- - 350 g di tagliatelle;
- - 400 g di cotolette di pollo;
- - 3 cucchiai. olio di sesamo (vegetale);
- - 80 ml di salsa di soia.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla ad anelli sottili. Lavate i peperoni e privateli dei semi e del picciolo, tagliateli a fettine. Frullate le carote, lavatele e tagliatele a listarelle.
Passo 2
Lessare i noodles finché sono teneri, quindi metterli in uno scolapasta in modo che l'acqua rimasta fuoriesca completamente.
Passaggio 3
Sciacquare le cotolette di pollo con acqua, bagnare con l'acqua in eccesso con un tovagliolo di carta, tagliarle a listarelle e friggerle (tre minuti per lato) nell'olio. Aggiungere le cipolle tritate, i peperoni, i piselli surgelati e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Passaggio 4
Aggiungi la salsa di soia alla carne con le verdure e fai sobbollire a fuoco basso per altri 5 minuti. Unire le tagliatelle alle verdure, scaldare il tutto e mescolare. Condire l'insalata preparata con sale e pepe a piacere.
