Questa zuppa asiatica esotica è fatta con latte di cocco, ananas e pollo. Si scopre un primo piatto molto insolito, dal gusto originale e dall'aroma ricco.
È necessario
- - 150 g di filetto di pollo;
- - 1 lattina di latte di cocco;
- - 5 spicchi d'aglio;
- - 1 cipolla rossa;
- - 1 ananas;
- - 1 peperoncino;
- - 1 pomodoro;
- - 1 lime;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zenzero, salsa teriyaki o salsa di soia;
- - 1 °. un cucchiaio di olio di sesamo, curry;
- - Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Questa zuppa piacerà agli amanti del cibo piccante. Per prima cosa tagliare lo zenzero a striscioline, la cipolla a semianelli, il peperoncino e l'aglio, tritare finemente. L'aglio può essere passato attraverso una pressa.
Passo 2
Scaldare l'olio di sesamo in una padella, friggere gli ingredienti preparati a fuoco basso, quindi aggiungere il succo di 1 lime. Tagliare il pollo a strisce sottili, inviare alla padella. Aggiungere il curry, la salsa di soia, il pepe macinato e far sobbollire per un paio di minuti.
Passaggio 3
Tagliare l'ananas fresco a cubetti, aggiungere al pollo. Tagliate i pomodorini più grandi, mandateli anche al composto in una padella, mescolate.
Passaggio 4
Scaldare il latte di cocco, versarvi il composto di verdure e pollo. Se volete rendere la zuppa ancora più piccante, mettete nella zuppa bollente mezzo peperoncino, toglietelo dopo cinque minuti. tieni presente che il peperoncino è molto insidioso, se lo esageri rovinerà il gusto dell'intero piatto.
Passaggio 5
Fai bollire tutti i componenti della zuppa per cinque minuti, quindi lascia in infusione per 10 minuti. Versare nelle ciotole, servire l'esotica zuppa asiatica calda.
