I negozi hanno un vasto assortimento di pane. È fresco e gustoso. Ma poche persone sanno cosa viene aggiunto durante la cottura. Pertanto, è meglio provare a fare il pane da soli. Questo non richiede una macchina per il pane. Lo faremo prima in padella e poi in forno. Il risultato ti impressionerà molto.
È necessario
- - 0,5 litri. acqua,
- - 1 cucchiaino sale,
- - 1 cucchiaio. l. lievito secco,
- - 2, 5-3 bicchieri di farina setacciata,
- - olio vegetale per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Per cominciare, scaldiamo l'acqua, ma non la facciamo bollire. Aggiungere 1 cucchiaino di acqua calda. sale e 1 cucchiaio. l. lievito secco. Attendete che il lievito si disperda, comincia a comparire il "cappuccio", e aggiungete la farina setacciata. L'impasto dovrebbe essere un po' più spesso rispetto a quello dei pancake.
Passo 2
Lubrificare la parte superiore con olio vegetale e mettere in un luogo caldo per 3 ore. Durante questo tempo, l'impasto deve essere impastato 2 volte. Mettere in una padella, leggermente unta con olio vegetale, far lievitare leggermente l'impasto.
Passaggio 3
Infornare, preriscaldare a 220 gradi, per 30-40 minuti. Controllare la prontezza con un bastoncino di legno. Mettere il pane su una tavola di legno, coprire con carta da forno e un canovaccio, lasciar riposare per 1-2 ore (questo è necessario affinché la crosta diventi morbida). Il pane fragrante, fresco e delizioso è pronto.
