Oggi nel menu c'è una ricetta per una torta deliziosa e nutriente con semi di papavero e panna acida. Il gusto della torta risulta essere magico e molto delicato, ei prodotti per la sua preparazione hanno bisogno dei più semplici. Se la padrona di casa ha tutti gli ingredienti necessari e, soprattutto, la pazienza, delizierà la sua famiglia con una deliziosa torta.
È necessario
- - farina 200 grammi
- - burro freddo 100 grammi
- - acqua fredda 6 cucchiai
- - papavero 100 grammi
- - panna acida 300 grammi
- - zucchero 100 grammi
- - latte 125 grammi
- - semola 1 cucchiaio
- - vaniglia
- - 40 grammi di farina
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare il ripieno di papavero. È meglio farlo con un macinacaffè. Se non c'è un macinacaffè, può essere sostituito con un mortaio, in cui il papavero verrà schiacciato alla vecchia maniera. Un cucchiaio di semola viene aggiunto ai semi di papavero schiacciati o macinati, dopodiché si mescola tutto.
Passo 2
Versare lo zucchero nel latte, ma non tutto, ma metà - 50 grammi, aggiungere lì i semi di papavero. Mescolare continuamente e cuocere fino a quando non si addensa per circa otto minuti.
Passaggio 3
Successivamente si prepara la crema. Mescolare 300 grammi di panna acida con lo zucchero rimanente e 40 grammi di farina. Devi anche aggiungere la vanillina. La crema sarà pronta dopo un'accurata miscelazione.
Passaggio 4
Ora devi preparare l'impasto. Ciò richiederà acqua ghiacciata e olio freddo. Il burro viene tritato con un coltello con la farina, viene aggiunta acqua ghiacciata e l'impasto viene lavorato velocemente. Successivamente, l'impasto viene steso e posto in uno stampo. Poiché l'impasto è molto grasso, non è necessario ungere lo stampo. L'impasto viene forato con una forchetta e cotto in forno preriscaldato per 20 minuti. Il fondo dello stampo dovrebbe essere di circa 20 centimetri.
Passaggio 5
Dopo 20 minuti, l'impasto dovrebbe essere rosolato in forno. Il ripieno di papavero viene steso sulla crosta tostata, il tutto viene versato sopra con panna acida. Puoi anche cospargere i semi di papavero sopra per la bellezza. Successivamente, la torta viene cotta a una temperatura di 180 gradi per 30-35 minuti. La torta finita si mangia meglio quando si è completamente raffreddata.
