Le torte piaceranno a tutti gli amanti del formaggio. Il piatto si prepara velocemente e facilmente. Il gusto delle torte, grazie alla salsa al miele, è interessante e insolito. La quantità di ingredienti indicata è sufficiente per 6-8 porzioni.
È necessario
- - farina - 250 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - panna acida 15% - 3 cucchiai. l.;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - burro - 50 g;
- - formaggio a pasta dura - 200 g;
- - olio vegetale - 400 ml;
- - miele - 6 cucchiai. l.;
- - limone - 1 pz.
Istruzioni
Passo 1
Preparazione dell'impasto. Setacciare la farina. Macinare il burro ammorbidito con la farina, aggiungere l'uovo, la panna acida e il sale. Impastare la pasta dura. Avvolgere l'impasto finito con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 30-40 minuti.
Passo 2
Cottura del ripieno. Eliminate la scorza del limone. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Unire la scorza e il formaggio. Agitare. Il ripieno è pronto.
Passaggio 3
Stendere la pasta in uno strato sottile (circa 5 mm), ritagliare dei cerchi del diametro di 10 cm con una forma. Adagiare un po' di ripieno su ogni cerchio, arrotolare a mezzaluna e premere bene i bordi.
Passaggio 4
Scaldare l'olio vegetale e portare a ebollizione. Friggere le polpette nell'olio fino a doratura. Metti la torta finita su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso.
Passaggio 5
Cottura della salsa. Riscaldare il miele a bagnomaria allo stato liquido, aggiungere il succo di un limone, mescolare. La salsa è pronta.
Passaggio 6
Mettere le torte su un piatto da portata, versare sopra la salsa miele-limone. Il piatto è pronto! Buon appetito!
