Delizia i tuoi cari con un piatto insolito ed estremamente gustoso. Farà sicuramente piacere sia agli adulti che ai bambini.
Ingredienti della frittella:
- Amido - 200 g;
- 2 uova;
- Latte - 2 cucchiai.;
- 2 cucchiai. olio di girasole e zucchero semolato;
- 1/2 cucchiaino sale.
Ingredienti per la casseruola:
- Olio - 50 g;
- Ricotta - 300 g;
- Crema ad alto contenuto di grassi - 140 g;
- 2 uova;
- 2 cucchiai olio di semi di girasole;
- 3 cucchiai di zucchero semolato;
- Vaniglia.
Preparazione:
- I prodotti necessari per preparare i pancake devono essere estratti dal frigorifero in anticipo per riscaldarli. Successivamente, devono essere piegati in un frullatore e mescolati. Puoi anche usare una frusta.
- I pancake devono essere cotti dall'impasto finito.
- Successivamente, dovresti preparare il ripieno. Per fare questo, aggiungi un paio di cucchiai grandi di zucchero alla ricotta e mescola bene il tutto.
- Quindi ogni pancake deve essere accuratamente steso su un lato con il ripieno risultante e arrotolato in tubi, mentre i bordi devono essere rifilati tagliando l'eccesso con un coltello affilato (non buttare via i ritagli).
- Ungete d'olio una teglia da forno e ricoprite il fondo con gli scarti delle frittelle.
- Ogni rotolo risultante deve essere diviso in tre parti approssimativamente uguali. Dovrebbero essere posizionati nella forma stando in piedi, assicurandosi che non ci siano spazi tra di loro.
- Successivamente, è necessario preparare il riempimento. Per prima cosa bisogna separare i tuorli e mescolarli con un cucchiaio di zucchero semolato e panna, aggiungere la vaniglia. Amalgamare bene il tutto e versare in una pirofila.
- Mettere il piatto in un forno riscaldato (180 gradi). La casseruola viene cotta per circa un terzo d'ora. Quando vedi che è apparsa una crosta marrone dorata, puoi estrarre il piatto.
Questa casseruola è incredibilmente gustosa, tenera e molto nutriente. Puoi decorarlo con frutti di bosco freschi o pezzi del tuo frutto preferito.
