I biscotti al cioccolato sotto forma di pretzel ordinati sono perfetti per un tea party amichevole. È facile da cucinare, ma ha un sapore fantastico.
È necessario
- - 20gr. cacao;
- - 4 cucchiaini di caffè solubile;
- - un cucchiaino di cannella in polvere;
- - 10 cucchiai di acqua bollente;
- - 110gr. burro;
- - 135gr. Sahara;
- - un cucchiaino di estratto di vaniglia;
- - un uovo;
- - mezzo cucchiaino di sale;
- - 220gr. Farina;
- - zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola mescolate cacao, caffè e cannella. Riempire con acqua bollente, mescolare, mettere da parte.
Passo 2
Sbattere burro e zucchero con un mixer.
Passaggio 3
Aggiungere il sale, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Batti di nuovo. Aggiungere una miscela di caffè, cacao e cannella, mescolare.
Passaggio 4
Infine aggiungete la farina e lavorate l'impasto di un bel color cioccolato. Lo avvolgiamo in un foglio e lo mettiamo in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 175 ° C.
Passaggio 6
Formiamo una salsiccia dall'impasto e la tagliamo in 18 parti uguali.
Passaggio 7
Facciamo palline da pezzi di pasta e le arrotoliamo in corde lunghe 30 cm, che trasformiamo in pretzel ordinati. È meglio farlo immediatamente su una teglia foderata con carta da forno in modo che i salatini non si deformino durante il trasferimento.
Passaggio 8
Cuociamo i salatini al cioccolato per 10 minuti, cospargiamo di zucchero a velo per la bellezza.
