Quando le torte sono cotte, un aroma straordinario fluttua per la casa e le persone fatte in casa vengono involontariamente in cucina. E quando una torta di mele rossa e croccante viene tolta dal forno, si disperde durante la notte. Ci sono tante ricette per le torte di mele, ma nessuna ripete l'altra, ogni casalinga, aggiungendo ingredienti diversi, crea una nuova gamma di gusti. Prova a cuocere la torta di mele dorata di Sunny. Riempirà la tua casa di profumi estivi e porterà vera gioia.
È necessario
- Da riempire:
- - mele - 1 kg
- - zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
- - acqua - 2 cucchiai. cucchiai
- Riempire:
- - uova - 2 pz.
- - panna acida - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- - zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
- Per il test:
- - farina - 3,5 tazze
- - zucchero - 1 bicchiere
- - uovo - 1 pz.
- - margarina - 200 g
- - panna acida - 200 g
Istruzioni
Passo 1
Macinare la margarina con lo zucchero, aggiungere la panna acida, l'uovo, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di sale. Mescola bene il tutto.
Passo 2
A poco a poco, aggiungere la farina in un bicchiere (3 tazze) e impastare bene la massa. Versare il restante mezzo bicchiere di farina sulla spianatoia e impastare l'impasto.
Passaggio 3
Separare un pezzo di pasta per la griglia. Ungere una teglia con olio vegetale. Arrotolare l'impasto rimanente in uno strato, trasferirlo su una teglia e fare i lati.
Passaggio 4
Metti le mele preparate e tritate sull'impasto. Fare flagelli dall'impasto differito e modellare una gratella. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 240 gradi per 10 minuti.
Passaggio 5
A questo punto preparate il ripieno. Sbattere bene 2 uova, 2 cucchiai. cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida, ma non fino alla schiuma.
Passaggio 6
Estrarre la torta e versare il composto montato sulla griglia. Mettere in forno. Il tempo totale di cottura è di circa 30-40 minuti. La torta dovrebbe dorarsi in modo appetitoso e il ripieno giallo la farà sembrare il sole.
