Nonostante tutte le difficoltà nell'impastare la pasta lievitata, la torta è molto gustosa. Quando lo provi, capisci che tutti gli sforzi, il tempo e gli sforzi sono stati ben spesi. Deliziosi pasticcini per il tè.
È necessario
- - 3 bicchieri di farina,
- - 6 cucchiai. l. Sahara,
- - 70 g di burro,
- - 2 uova,
- - 3 cucchiaini lievito secco,
- - 1 bicchiere di latte
- - 1 cucchiaino. sale,
- - 3-4 mele,
- - 2 cucchiai. l. briciole di pane,
- - 1 tuorlo d'uovo per ungere la torta.
Istruzioni
Passo 1
Il lievito deve essere diluito nel latte caldo, aggiungendo 3 cucchiai. l. zucchero, sale, mescolare bene, sbattere 1 uovo e aggiungere la farina. Lavorate l'impasto, aggiungendo a fine impasto il burro leggermente ammorbidito.
Passo 2
Ora devi avvolgerlo in un asciugamano e metterlo in un luogo caldo per adattarlo. Dopo un'ora impastare l'impasto, avvolgerlo nuovamente in un canovaccio e rimetterlo sul fuoco, e dopo un'altra ora ripetere il procedimento. Questa volta facciamo il ripieno: sbucciate le mele, tagliatele a metà, eliminate tutti i semi e tagliatele a fettine sottili. Quando l'impasto è arrivato, ne mettiamo da parte una piccola parte per decorare la torta, e rotoliamo il resto in una torta sottile, quindi la mettiamo in una forma unta. Cospargere con pangrattato, guarnire con le mele mescolate con 3 cucchiai. l. Sahara.
Passaggio 3
Stendere la pasta differita con il mattarello in uno strato sottile e tagliarla a listarelle. Mettere delle strisce di pasta sopra il ripieno in modo da ottenere una maglia. Collega il lato della torta alle estremità delle trame. Ungete la torta con il tuorlo montato e infornate a 180-200 gradi fino a doratura.
