Il tè della famiglia può essere diversificato con una torta insolita con crema di formaggio cremoso. Il dolce originale è molto semplice da preparare, provatelo.
È necessario
- Per il test:
- due uova,
- 200 grammi di zucchero (puoi prendere lo zucchero di canna, ha un sapore migliore),
- 300 grammi di farina
- 40 grammi di cacao normale,
- 250 ml di latte
- 50 ml di olio vegetale,
- un cucchiaino di lievito per dolci
- mezzo cucchiaino di sale (meglio del sale marino fino),
- un sacchetto di zucchero vanigliato
- Per la crema:
- 300 grammi di crema di formaggio
- 200 grammi di burro
- 7 cucchiai di zucchero a velo
- 4 cucchiai di latte condensato
- 150 grammi di pesche sciroppate,
- sciroppo di pesca per impregnazione,
- arachidi per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Cottura dell'impasto per la torta. In una ciotola sbattete lo zucchero con le uova, il sale e la vaniglia per cinque minuti. Aggiungi latte e olio vegetale alla massa montata. Mescolate e aggiungete la farina, il cacao e il lievito setacciati. Mescola bene (puoi sbattere con una frusta) fino a che liscio. Dovresti ottenere un impasto che assomigli alla panna acida densa.
Passo 2
Ungete lo stampo con un pezzetto di burro e versateci dentro il nostro impasto, livellatelo bene e cuocete in forno a 180° per 35 minuti. Il biscotto può essere controllato con uno stuzzicadenti, se pronto, sarà asciutto. Tagliare il biscotto cotto in due torte.
Passaggio 3
Preparazione della crema per la torta. Sbattere gli ingredienti per la crema in una ciotola capiente. Dovremmo ottenere una massa omogenea in cui aggiungiamo 7 cucchiai di zucchero a velo e mescoliamo bene.
Passaggio 4
Tagliare le pesche a pezzetti. Prendiamo poco meno della metà della crema e la trasferiamo sulle pesche, mescoliamo. Lubrificare il fondo della torta con crema di pesche. Ricoprire la torta unta con la seconda torta. Ungete la parte superiore della torta con la crema rimasta. Mettiamo la torta in frigorifero per tre ore, dovrebbe essere ben satura di crema al burro. Decoriamo la torta con noci o frutti di bosco freschi. Buon Appetito.
