Abbinati ad un bicchiere di latte freddo, questi delicati muffin possono farti impazzire!
È necessario
- Per 4 muffin:
- - 75 g di farina
- - 20 g di cacao in polvere
- - 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- - 1/8 cucchiaino bibita
- - 1/8 cucchiaino sale
- - 75 g di zucchero
- - 25 g di burro
- - 125 ml di latticello
- - 1 uovo piccolo
- - 50 g di cioccolato
Istruzioni
Passo 1
Mettiamo il forno a scaldare fino a 200 gradi. Nel frattempo setacciate la farina con il lievito, il bicarbonato, il cacao e il sale.
Passo 2
Il burro deve essere sciolto e raffreddato. Sbattere l'uovo con lo zucchero e il latticello, aggiungere il burro, mescolare fino a che liscio.
Passaggio 3
Tritate finemente il cioccolato, volendo potete anche grattugiarlo. Unire entrambi gli impasti e aggiungere il cioccolato. Mescolare delicatamente, versare negli stampini (puoi cospargere un po 'più di cioccolato sopra) e inviare al forno per 20 - 25 minuti. Buon appetito!
