Delizioso, agghiacciante, con un ricco sapore e aroma di mirtillo: è semplicemente delizioso! Puoi cucinare il gelato ai mirtilli con panna acida di frutti di bosco congelati o freschi.
È necessario
- Per 4-6 porzioni:
- - mirtilli freschi o congelati - 300 grammi;
- - panna acida del 30% di grassi - 250 grammi;
- - panna pesante - 50 millilitri;
- - zucchero - 80 grammi.
Istruzioni
Passo 1
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e frullare con un frullatore. Se hai dei mirtilli congelati, non è necessario scongelarli prima.
Passo 2
Trasferire la massa risultante in un contenitore, mettere nel congelatore. Dopo due ore, la massa afferrerà un po ', dovrai tirarla fuori e camminare di nuovo con il frullatore. Quindi ripeti questa procedura ogni ora. Questo è necessario affinché il gelato ai mirtilli si congeli meglio.
Passaggio 3
Disporre il gelato finito nelle coppe, guarnire con panna montata a scelta. Buon appetito!
