Il pilaf è un piatto orientale unico e amato. Ha molti tipi e varianti per tutti i gusti. Ma il pilaf in umido in pentola è solo un piatto irrealisticamente delizioso!
- circa mezzo chilo di filetto di pollo
- 6-7 cucchiai di riso lungo
- una carota di media grandezza
- un paio di cipolle piccole
- mezza confezione di condimento per pilaf e pollo
- un po' di uvetta bianca
- un po' di olio vegetale
- sale
- 3 spicchi d'aglio
1. Tagliare il filetto a pezzi, cospargere con il condimento di pollo e metterlo in una padella calda unta.
2. Aggiungi le cipolle tritate e le carote grattugiate al pollo.
3. Metti tutto fino a cottura.
4. Dividi la carne finita in tre pentole.
5. Sciacquare l'uvetta e il riso con acqua.
6. In ogni pentola, getta uno spicchio d'aglio e 2-2, 5 cucchiai di riso. Aggiungere un cucchiaino di condimento pilaf e un cucchiaio di uvetta lavata. Sale.
7. Versare il contenuto delle pentole con acqua. Il livello dell'acqua dovrebbe essere 2 cm sopra il riso.
8. Mescolare il tutto, chiudere le pentole con coperchi o pellicola e mettere in forno per circa mezz'ora.
Il pilaf risulta essere molto gustoso e completamente magro, il che è molto importante per le persone che hanno a cuore la salute e la forma.
