Molte persone amano la pizza. È semplicemente preparato, soddisfacente, puoi mettere quasi tutti i ripieni. Questo non è un elenco completo dei benefici della pizza. Assicurati di prendere la pasta lievitata per lei. Prova nuove ricette di pasta e goditi il gusto interessante di un piatto familiare.
È necessario
-
- 1 kg di farina;
- 11 g di lievito secco;
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1, 5 cucchiaino di sale;
- 3 cucchiai di olio vegetale;
- 4 cucchiai di latte in polvere;
- 1 uovo;
- 0,5 litri di acqua
- o
- 50 g di lievito;
- 0,5 litri di acqua;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale
- Farina
- o
- 15 g di lievito;
- 0,5 tazze di latte;
- 0,5 cucchiaini di zucchero;
- 1 tazza di farina
- 1 cucchiaio di olio vegetale;
- sale.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare l'impasto secondo la prima ricetta, mescolare in una ciotola profonda 11 g di lievito secco, 500 g di farina, 1 cucchiaio di zucchero semolato, 1,5 cucchiaini di sale, 4 cucchiai di latte in polvere. Aggiungere 1 uovo, 3 cucchiai di olio vegetale. Versare 0,5 litri di acqua tiepida nell'impasto. Versando gradualmente la farina rimanente, impastare un impasto elastico che si stacca dalle mani. Copritelo con un canovaccio e mettetelo in un luogo caldo per 30 minuti. Quindi adagiare l'impasto su una teglia unta e stendervi sopra il ripieno.
Passo 2
L'impasto viene preparato in tempi relativamente brevi secondo la seconda ricetta. Sciogliere 50 g di lievito fresco in 0,5 litri d'acqua. Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaino di sale all'acqua con il lievito. Amalgamare bene il tutto. Versare la farina in piccole porzioni, impastare un impasto omogeneo, in consistenza simile alla panna acida densa. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 1-2 ore sotto un tovagliolo di lino pulito.
Passaggio 3
Trascorso il tempo specificato, versare l'impasto su una teglia unta. Cuocere in forno per circa 10-15 minuti fino a doratura. Quindi spennellatela con la salsa di pomodoro, stendete il ripieno e continuate a cuocere la pizza finché non sarà tenera.
Passaggio 4
Per la terza ricetta, scalda 0,5 tazze di latte in una ciotola smaltata. Metti 0,5 cucchiaini di zucchero semolato e 15 g di lievito. Strofinare lo zucchero e il lievito fino a quando non saranno completamente sciolti nel latte. Quindi aggiungere un po 'di sale e 1 tazza di farina. Mescolare bene il tutto, aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale e impastare nuovamente l'impasto. Lasciare l'impasto in una casseruola, coperto, per 1 ora. Quindi mettetelo in una padella unta e appiattitelo per formare uno strato.
Passaggio 5
Dopo aver posizionato l'impasto su una teglia, spennellarlo con ketchup o salsa di pomodoro. Cospargere la spezia per abbinare il ripieno. Stendere il ripieno a strati, cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Cuocere la pizza in un forno a 200 gradi. Tagliare la pizza finita in porzioni e servire calda.
Buon appetito!
