I cuochi alle prime armi spesso evitano i piatti in cui devono preparare l'impasto da soli, perché questa è un'intera scienza. Il bello di questa ricetta è che l'impasto può essere realizzato molto velocemente utilizzando ingredienti semplici.
Ingredienti per fare l'impasto:
- 4-4, 5 tazze di farina;
- 0,5 litri di latte;
- 60-70 grammi di zucchero;
- 50-60 ml crescono. oli inodori;
- poco meno di un cucchiaino di sale;
- un sacchetto di lievito "veloce" 11 gr.
Preparare un impasto veloce per la cottura in casa
1. Unire farina, latte, burro, sale, zucchero e lievito in una ciotola adatta, mescolare in una massa omogenea.
Suggerimento utile: il latte può essere di qualsiasi temperatura, non influirà sulla qualità e sul gusto dell'impasto. Puoi tranquillamente usarlo direttamente dal frigorifero.
2. Metti il pezzo di pasta in un sacchetto e mettilo in frigorifero per circa 2 ore.
3. Trascorso il tempo, estrarre l'impasto dal sacchetto e schiacciarlo un po' sul tavolo con una piccola quantità di farina.
4. Inoltre, l'impasto può essere utilizzato per quasi tutte le cotture - per preparare torte e crostate con ripieni diversi e persino pizza.
Questa ricetta di pasta semplice e versatile è un'ottima opzione per i prodotti da forno fatti in casa. Sarà morbido, rigoglioso e molto gustoso e, cosa più importante, senza problemi inutili e dispendio di tempo.
