La cheesecake ariosa, delicata e sorprendentemente gustosa diventerà una vera decorazione di qualsiasi tea party.
È necessario
- 150 grammi di farina;
- 250 grammi di zucchero;
- 100 grammi di burro;
- 500 grammi di formaggio;
- 50 grammi di mandorle tritate;
- 2 uova;
- 2 cucchiaini vaniglia;
- 300 grammi di lamponi freschi o marmellata di lamponi;
- 100 grammi di noci.
Istruzioni
Passo 1
La cheesecake ai lamponi può essere preparata molto facilmente e soprattutto velocemente. Per prima cosa, macinare cento grammi di noci, mescolare con 150 grammi di farina e cento grammi di zucchero.
Passo 2
Distribuiamo il burro fuso nell'impasto finito e impastiamo con una forchetta fino a formare una mollica, basteranno cento grammi per la cottura.
Passaggio 3
Distribuiamo la massa finita su una teglia, questa è la futura base della torta e inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per dieci minuti.
Passaggio 4
Mentre la massa cuoce nel forno, prendi 500 grammi di crema di formaggio, che maciniamo con lo zucchero - 150 grammi.
Passaggio 5
Qui rompiamo 2 uova e sbattiamo ancora. Quando la massa diventa omogenea, aggiungi cinquanta grammi di mandorle tritate e due cucchiai abbondanti di farina, continua a mescolare.
Passaggio 6
Apriamo il forno ed estraiamo la base, distribuiamoci sopra il nostro composto, inforniamo per una quindicina di minuti.
Passaggio 7
E infine, metti la marmellata di lamponi sulla superficie della torta, distribuendola uniformemente su tutta la cheesecake, cospargi la torta con briciole di noci. La cheesecake è pronta!
