Le delizie dell'infanzia ci riportano mentalmente alla casa dei genitori. I piatti preferiti del quaderno di famiglia creano un'atmosfera di calore e comfort. Le ciambelle fritte nell'olio aiuteranno a nutrire l'intera azienda in modo rapido e soddisfacente. Il segreto principale di queste ciambelle è la semplicità. Anche un papà, le cui capacità culinarie sono al livello delle uova strapazzate, può gestirle.
È necessario
- 3 tazze di farina
- 1 tazza di acqua calda
- 1 uovo
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1 bustina di lievito ad azione rapida
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaio di sale
Istruzioni
Passo 1
Versare acqua calda nel bicchiere, leggermente più calda della temperatura ambiente. In acqua fredda, l'impasto impiegherà più tempo a cuocere o non funzionerà affatto. Se versi acqua calda, il lievito cuocerà e non funzionerà.
Passo 2
Aggiungere un intero sacchetto di lievito ad azione rapida e zucchero all'acqua tiepida, mescolare accuratamente, coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 10 minuti.
Passaggio 3
Versare l'impasto in un contenitore in cui verrà impastato l'impasto. Aggiungi 1 uovo. Mescolare fino a che liscio. Versare mezzo bicchiere di olio vegetale nella miscela risultante e mescolare di nuovo. Quindi aggiungere il sale.
Passaggio 4
Aggiungere la farina in parti, se necessario, è possibile aggiungere altra farina, impastare bene l'impasto con un cucchiaio in modo che non rimangano grumi. La consistenza dell'impasto non dovrebbe risultare densa, come nelle torte, ma come una spessa panna acida.
Passaggio 5
Copriamo i piatti con l'impasto con un asciugamano e mettiamo in un luogo caldo per mezz'ora. L'impasto raddoppierà.
Passaggio 6
Versare 1 cm di olio vegetale in una padella e scaldare a fuoco alto, quindi ridurre il fuoco a medio. Versare l'impasto e friggere da entrambi i lati fino a doratura. Puoi anche avvolgere salsiccia e formaggio, marmellata, latte condensato nell'impasto prima di friggere. Il ripieno dipende solo dal tuo gusto. Per bellezza, puoi tagliare un cerchio al centro dell'impasto per fare la ciambella con il buco. Queste ciambelle sono sempre gustose e soddisfacenti. Puoi facilmente sfamare la tua famiglia o i tuoi amici.
