I piatti cucinati nell'airfryer sono incredibilmente gustosi e salutari. Inoltre, un enorme vantaggio è il fatto che il tempo impiegato per cucinare il cibo nella friggitrice ad aria è significativamente ridotto grazie al principio di cottura. I piatti di pollo sono un piatto abbastanza comune su ogni tavola festiva. Per sorprendere e deliziare i tuoi cari e i tuoi cari, prova a cucinare piatti di pollo esotici in un tempo minimo.
È necessario
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- Braciola di pollo ai mirtilli:
- 500 grammi di petti di pollo;
- 1 bicchiere di succo di mirtillo rosso
- 2 pomodori;
- 100 grammi di formaggio (formaggio a pasta dura);
- 1 cipollotto rapa;
- 1 cucchiaio di mirtilli rossi
- spezie a piacere.
- Pollo in pentola:
- 500 grammi di petti di pollo;
- 300 gr di funghi prataioli;
- 2 cipolle di rapa;
- 3 spicchi d'aglio;
- 300 gr di panna acida;
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- spezie a piacere;
- 50 grammi di formaggio a pasta dura;
- erbe fresche.
- Ali orientali:
- 1 kg di ali di pollo;
- 1 spicchio d'aglio;
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di vino secco (preferibilmente rosato);
- 2 cucchiaini di miele (liquido);
- 2 cucchiaini di zenzero tritato
- 1 cucchiaio di olio vegetale;
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Istruzioni
Passo 1
Braciola di pollo con mirtilli rossi.
Sciacquare e asciugare i petti di pollo. Tagliateli in porzioni e batteteli con un martello speciale. Quindi immergere nel succo di mirtillo rosso per 20-30 minuti. Dopo la marinatura, condisci con le spezie e posizionala sulla griglia centrale dell'Airfryer. Lavare e asciugare i pomodori e le cipolle. Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli e tagliare il pomodoro a fette. Adagiare sopra i petti: cipolla, pomodoro e formaggio grattugiato. Il piatto viene cotto nella friggitrice ad una temperatura di 200-220 gradi per 40 minuti. Guarnire con erbe fresche e mirtilli rossi prima di servire.
Passo 2
Pollo in pentola.
Sciacquare e asciugare i petti di pollo, i funghi e le cipolle. Tagliare a pezzi i funghi e il pollo. Sbucciare e tritare l'aglio e la cipolla. A strati in pentole: petto di pollo, cipolla tritata, funghi e aglio. Salare, pepare e condire con le spezie a piacere. Mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro e versare il composto risultante nelle pentole di pollo. Questo piatto viene cotto nell'airfryer per 40-50 minuti a una temperatura di 200-220 gradi. Spolverare con formaggio grattugiato prima di servire il piatto, guarnito con erbe fresche.
Passaggio 3
Ali orientali.
Sciacquare e asciugare le ali di pollo. Sbucciare e tritare l'aglio. In una ciotola profonda o in una piccola casseruola, unisci le ali di pollo con aglio, olio di semi di girasole, zenzero tritato, miele, vino e salsa di soia. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate marinare in luogo fresco per 30-40 minuti. Metti le ali di pollo pronte da cucinare sulla griglia centrale dell'airfryer e versaci sopra il resto della marinata. Cuocere il piatto per 40 minuti a una temperatura di 200 gradi. Le ali orientali vengono servite su un piatto aperto, cosparse di semi di sesamo sopra. Buon appetito!
