L'airfryer è un elettrodomestico da cucina molto utile in cui puoi cucinare carne, pollame, torte o muffin. Prova un'altra opzione: i biscotti fatti in casa. Cagliata, biscotto, pasta frolla: ci sono molte ricette e tutti i prodotti sono molto gustosi.
È necessario
- Biscotti morbidi alla ricotta:
- - 200 g di ricotta (preferibilmente morbida);
- - 1 uovo;
- - 150 g di olio;
- - 0,5 tazze di zucchero;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- - 300 g di farina di frumento;
- - zucchero a velo per spolverare.
- Biscotti alla Coca Cola:
- - 200 g di cocco;
- - 200 g di zucchero;
- - 200 g di burro;
- - 3 uova;
- - 300 g di farina di frumento;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di lievito per dolci;
- - 100 g di cioccolato bianco;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna a basso contenuto di grassi.
- Biscotti al cacao bicolore:
- - 180 g di margarina cremosa per la cottura;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 1 uovo;
- - 2 tazze di farina;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- - 2 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Biscotti morbidi alla cagliata
Schiacciare la ricotta con un uovo. Grattugiare l'olio e aggiungerlo al composto. Setacciare la farina, mescolarla con il lievito e aggiungere le porzioni alla massa della cagliata. Impastare un impasto morbido e su una spianatoia infarinata stenderlo in uno strato non troppo sottile. Ritagliare dei cerchi con un bicchiere, mettere su ciascuno mezzo cucchiaino di zucchero, piegare il cerchio a metà e poi ancora a metà. Otterrai un bel triangolo volumetrico. Taglia un cerchio di carta da forno e fodera con esso la griglia centrale di Airfryer. Distribuire sopra i biscotti e infornare a 230°C. Il processo richiederà circa 15 minuti. Raffreddare i biscotti finiti e spolverizzare con zucchero a velo.
Passo 2
Biscotti alla coca cola
Questi biscotti cuociono molto velocemente. L'impasto non ha bisogno di essere steso, è sufficiente tirarne fuori delle palline. I prodotti finiti sono morbidi, con una sottile crosta croccante. Volendo, i biscotti finiti possono essere ricoperti di cioccolato bianco fuso, si sposa bene con il gradevole gusto del cocco.
Passaggio 3
Schiacciare il burro ammorbidito con lo zucchero. Sbattere le uova una alla volta nel composto, mescolando, aggiungere le scaglie di cocco, quindi aggiungere a porzioni la farina setacciata mescolata con il lievito. Dividere l'impasto in piccoli grumi, arrotolare ciascuno in una palla e appiattirla leggermente con le dita. Disporre i pezzi sulla griglia centrale dell'Airfryer foderata con carta da forno. Se non c'è la carta, usa gli stampini. Infornare i prodotti per circa 15 minuti a 180°C. Quindi estrarre i biscotti e farli raffreddare sulla spianatoia. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere la panna e mescolare. Con un cucchiaio decorare i biscotti con il cioccolato, farli rapprendere e servirli in tavola.
Passaggio 4
Biscotti al cacao bicolore
Questo biscotto sembra molto carino. Se lo desideri, puoi dargli un aspetto diverso, ad esempio creando un motivo a scacchi su un taglio. Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer, aggiungere il burro ammorbidito e la farina setacciata. Dividete l'impasto in 2 parti, in una aggiungete il cacao amaro e mescolate bene. Stendete ogni tipo di pasta in uno strato su una spianatoia cosparsa di farina. Mettere uno strato di pasta scura sopra uno chiaro e arrotolare l'intera struttura in un rotolo stretto. Usa un coltello affilato per tagliarlo in pezzi spessi 1 cm. Rivestire la griglia centrale dell'Airfryer con carta da forno, stendervi sopra gli spazi vuoti. Infornare i prodotti per 20 minuti a 200°C. Raffreddare i biscotti finiti e servire.
