I funghi prataioli al forno con uova di quaglia possono essere serviti come spuntino o per colazione. Questo piatto risulta essere molto soddisfacente, ha un aspetto molto luminoso e bello e un gusto gradevole.
È necessario
- - 4 funghi grandi;
- - 4 uova di quaglia;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida;
- - 50 g di qualsiasi formaggio;
- - sale ed erbe aromatiche a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavate i funghi prataioli, tagliate con cura le zampe e ricoprite le cappelle con un po' di panna acida. Adagiateli poi capovolti su una teglia e infornate a 180°C per 10 minuti.
Passo 2
Trascorso il tempo concesso, salare i funghi, riempirli di formaggio grattugiato e rompervi dentro un uovo segato, facendo attenzione a non danneggiare l'integrità del tuorlo. Quindi aggiungere un po 'di sale e cospargere di nuovo con le erbe.
Passaggio 3
Cuocere i funghi ripieni in forno fino a quando le proteine non si sono solidificate. Quindi sfornate e servite mentre sono ancora calde.
