Con l'inizio dell'estate per la preparazione di vari piatti, cerchiamo di utilizzare più verdure possibili, ad esempio aneto, prezzemolo, cipolle. Se sei stanco delle insalate tradizionali e delle zuppe estive, allora ti suggerisco di preparare una deliziosa e sostanziosa torta ripiena di cipolle verdi e uova.
Un multicooker è un assistente indispensabile per ogni casalinga. Le torte si rivelano incredibilmente gustose e richiedono un minimo di tempo per prepararsi.
Ricetta Torta Veloce Cipolle E Uova
Avrai bisogno:
- 10 uova;
- 200 grammi di cipolle verdi;
- 200 grammi di panna acida;
- 200 grammi di farina;
- un cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- un cucchiaio di maionese;
- un cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaio di zucchero;
- burro (per ungere lo stampo);
- pepe (a piacere).
Prendete quattro uova (preferibilmente fredde), aggiungete poco più della metà del sale cotto, tutto lo zucchero e sbattete il tutto fino ad ottenere un composto liscio (meglio usare un mixer, in questo caso la torta risulterà più soffice e tenera). Continuando a sbattere le uova, aggiungi la panna acida e la maionese, quindi soda e farina: impasta l'impasto di medio spessore.
Non appena l'impasto è pronto, sbucciare sei uova sode dal guscio, sciacquare i cipollotti in acqua fredda, tritare il tutto, salare, pepare e mescolare. Il ripieno della torta è pronto. Lubrificare la ciotola del multicucina con il burro, versarvi metà dell'impasto cotto, quindi versare tutto il ripieno, distribuirlo sull'impasto e coprire con l'impasto rimanente. Metti la ciotola in un multicooker, chiudi il coperchio dell'elettrodomestico da cucina, imposta la modalità "cottura" per 45-50 minuti.
Come fare la torta di uova di cipolla verde pigra
Avrai bisogno:
Da riempire:
- quattro uova;
- 100 grammi di cipolle verdi;
- 50 grammi di aneto;
- una cipolla;
- 100 grammi di formaggio Adyghe;
- due cucchiaini di olio vegetale.
Per il test:
- 400 ml di kefir;
- due uova;
- 250 grammi di farina;
- un cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1/2 cucchiaio di zucchero;
- 50 ml di olio vegetale;
- sale (a piacere).
Sbucciare la cipolla, sciacquare le cipolle verdi e l'aneto, tritare tutto finemente e soffriggere leggermente in un po' di olio vegetale. Lessare quattro uova, raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti e mescolare con le erbe raffreddate. Condire con sale a piacere. Tagliare il formaggio a piccoli pezzi. Sbattere due uova con un pizzico di sale, aggiungere al composto zucchero, burro, soda, kefir e mescolare.
Aggiungi un po 'di farina a questa massa e mescola, di conseguenza, l'impasto dovrebbe essere di medio spessore, approssimativamente, come per i pancake. Ungere la ciotola del multicucina con olio, versarvi metà dell'impasto, quindi stendere il ripieno sotto forma di cipolle e uova, formaggio su di esso, riempire tutto con l'impasto rimanente. Cuocere la torta per un'ora utilizzando la modalità cottura.
